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Vin dans nos plats : choisir l’accord parfait dans les recettes

Paryves-guegniard

Le vin est la boisson préférée des Français, et si on met du vin sur la table, c’est par respect des invités. Mais le vin va aussi aider à la cuisson des viandes qui sont trop dures à mijoter comme le coq ou un gibier par exemple. Le vin peut aussi affaiblir ou alléger le…

Des méthodes de cuisson saine grâce à l’autocuiseur
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Des méthodes de cuisson saine grâce à l’autocuiseur

Paryves-guegniard

Aujourd’hui nous sommes plus regardants sur les aliments que nous consommons, sur les bienfaits des méthodes de cuisson par rapports aux nutriments recherchés. La technologie grâce à des appareils comme l’autocuiseur, met à disposition ce moyen très pratique et surtout bénéfique pour le bien-être et la santé auxquels on aspire. Faire le l’autocuiseur, c’est varier…