Depuis quelque temps, Les gens font moins attention à la qualité des couteaux qu’ils utilisent et préfèrent souvent en acheter plus souvent, en plus grande quantité au détriment de la qualité et du confort d’utilisation. Pourtant, il est préférable d’investir sur des couteaux haut de gamme, fabriqués en France comme le sont les couteaux Sabatier….
Le vin est la boisson préférée des Français, et si on met du vin sur la table, c’est par respect des invités. Mais le vin va aussi aider à la cuisson des viandes qui sont trop dures à mijoter comme le coq ou un gibier par exemple. Le vin peut aussi affaiblir ou alléger le…
Aujourd’hui nous sommes plus regardants sur les aliments que nous consommons, sur les bienfaits des méthodes de cuisson par rapports aux nutriments recherchés. La technologie grâce à des appareils comme l’autocuiseur, met à disposition ce moyen très pratique et surtout bénéfique pour le bien-être et la santé auxquels on aspire. Faire le l’autocuiseur, c’est varier…
Ça y est, votre décision est prise, vous allez vous lancer et ouvrir votre première pâtisserie. Comme pour toutes les entreprises, vous avez déjà réalisé toutes les démarches légales et vous êtes fins prêts à commencer votre activité. Cependant, il vous manque un aspect très important : le local. En effet, si vous avez décidé…
La cuisine est une pièce importante dans un foyer. Elle permet de pouvoir y faire de bons petits plats pour tout le monde. Que cela soit pour vous, pour votre conjoint, votre famille ou bien vos amis quand vous les recevez. La cuisine est donc une pièce essentielle chez vous. Cependant, pour pouvoir bien cuisiner,…
Dans ces durs mois d’hiver, où les températures sont en chute et le moral en berne, quoi de mieux de faire chanter ses papilles aux saveurs du sud. La cuisine méditerranéenne réconfortante vient mettre de la couleur et de la bonne humeur dans notre vie. Bruit de cigale, odeur de lavande, vin rosé de l’apéritif…
La préparation d’un dîner est une véritable course, surtout quand l’heure du dîner arrive à grands pas. Mais une fois que tout ce que vous avez préparé est sur la table, il ne vous reste plus qu’à attendre la félicitation de la part des invités. Vous soufflez et vous avez l’impression de sortir dans un…
Faire des raclettes peut être très simple avec seulement un bon appareil. Vous avez plusieurs modèles disponibles sur le marché et prêts à se faire livrer pour une heure au maximum. À quoi ressemblent des fêtes de raclettes ? La base des raclettes est ce bol de fondu de fromages. Le concept est d’y plonger…
Quand bébé a 6 mois, le lait maternel ne lui suffit plus. La maman devra alors préparer une recette équilibrée pour la santé de son bébé. Voici 3 recettes simples pour bébé qui sont très faciles à faire à la maison. Une soupe riche en vitamines Pour assurer le bien-être de votre bébé, préparez…
La datte est un fruit très sucré mais surtout très polyvalent. Riche en fibres et en glucides, la datte est l’aliment parfait pour un goût de fatigue ou un goûter. Plein de bonnes choses, ce fruit est rempli de bienfaits pour votre corps et pour votre santé. Généralement consommé dans les pays du Maghreb, c’est…
La cuisine est l’art d’assembler, mélanger plusieurs aliments afin d’obtenir des mets copieux aux saveurs exquises et uniques. Cette préparation ou cuisson fait appel à plusieurs modes et méthodes aboutissant à la réalisation de divers plats. La production mettra l’accent sur les différents modes de cuisson qui existent dans le domaine culinaire et celles qui…
Entretenir correctement votre équipement de cuisine peut vous permettre d’économiser beaucoup d’argent à long terme. De nombreux restaurants négligent parfois l’entretien de leur équipement. Ce qui réduit la durée de vie et augmente les dépenses engagées pour appeler un service professionnel. Suivez les instructions du fabricant Personne n’aime lire les manuels, mais il y a…
Vous aimez faire la cuisine et vous appréciez vous régaler de mets succulents ? C’est déjà une bonne nouvelle. Un repas équilibré est le meilleur moyen pour avoir une bonne santé. Mieux, si vos repas sont bien équilibrés vous n’aurez pas de problème de surpoids. Dans les lignes prochaines, nous exposerons quelques astuces pour avoir…
La cuisson est le processus de préparation des aliments, changeant d’aspect physique ou de composant chimique à l’aide de la chaleur ou des radiations (micro-ondes). Une bonne cuisson rend l’aliment plus appétissant, plus digeste et plus savoureux. Ce processus est donc très nécessaire dans la consommation des aliments afin de garder une santé meilleure. Nous…
Vous avez choisi votre destination de vacances et ce sera Madagascar ? Ce pays regorge de magnifiques paysages des plus diversifiés, d’une richesse incroyable aussi bien en flore qu’en faune (dont beaucoup sont endémiques), mais aussi de spécialités culinaires qui ne manqueront pas de vous surprendre. Parmi celles-ci, on distingue notamment le « ravitoto »,…